Ингредиенты на 2 порции: Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная —75 г. Соль — 5 г. Молоко — 150 мл. Картофель — 0,4 кг. Бекон — 50 г. Брусничный соус — 50 г. Подсолнечное масло — 50 мл.
Рецепт приготовления:
1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
2. В молоко медленно ввести муку, яйцо, соль и картофель. На полчаса убрать в холодильник.
3. Обжарить на растительном масле в форме оладушек с двух сторон до золотистого цвета.
4. Довести до готовности в духовке 5 минут при температуре 180 градусов.
5. Подавать с обжаренным беконом и брусничным соусом.